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Bei der Auswahl der Speisen für Ihre Veranstaltung beraten wir Sie gern.

Die folgenden Buffetbeispiele können auch untereinander kombiniert werden.

Gerne können Sie sich von uns auch ein individuelles Buffet nach Ihren Wünschen zusammenstellen lassen.

Alle Buffetpreise enthalten Tischdecken und Kerzen, außerdem Tafelgeschirr, Besteck und Servietten am Buffet sowie 19% gesetzliche Umsatzsteuer.

Buffet 1

  • Tomatensalat mit Gemüsezwiebel
    Gurkensalat mit Dill
    Blattsalate der Saison, dazu Vinaigrette
  • Käseigel (Käse-Weintrauben-Spieße)
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  • Putenrollbraten mit Honig-Thymian-Füllung
    Glasierte Karotten
    Kroketten
  • Kasslerlachse vom Jungschwein
    Berliner Sauerkraut
    Petersilienkartoffeln
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  • Gemischte Wurst-und Schinkenplatte
    Deftiges Käsebrett mit Früchten ausgarniert
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  • Vanillepudding mit Schokoladensauce
    Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce
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  • Brot- und Brötchenkorb & Butter

ab 25 Personen: 20,90 Euro pro Person

ab 40 Personen: 20,50 Euro pro Person

ab 60 Personen: 19,90 Euro pro Person

 

Buffet 2

  • sonnengetrocknete Tomaten in Öl
    knoblauchmarinierter Feta
    grüne spanische Queens-Oliven
    naturschwarze griechische Kalamata-Oliven
    marinierte frische Champignons
    Peperonata (Antipasto mit Zucchini, Aubergine, Tomate, Paprika)
  • Rucolasalat mit frisch geriebenem Parmesan
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  • Tomatencremesuppe
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  • Rinderschmorbraten
    Backkartoffeln mit Butter goldgelb gebacken
    Prinzessbohnen mit gewürfeltem Speck
  • Tortiglioni mit Hähnchenbrusttranchen in Champignonsahnesauce
  • Gnocchi in Tomatensauce mit frischem Knoblauch
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  • Mousse au Chocolat
    Fruchtetagere mit Handobst der Saison
    Internationale Käseauswahl
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  • Ciabatta & Butter

ab 25 Personen: 23,90 Euro pro Person

ab 40 Personen: 22,90 Euro pro Person

ab 60 Personen: 21,90 Euro pro Person

 

 

Buffet 3

  • Melonenschiffchen mit luftgetrocknetem Schinken
    Gurkentaler mit Räucherlachs und Apfeltartar
    Hähnchenbrusthäppchen mit Honig-Senf-Sauce
  • Chicoréesalat mit Orangenfilets und gebratener Entenbrust
    Capresesalat mit Minimozzarellakugeln, Cocktailtomaten und Basilikumpesto
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  • Kartoffellauchcremesuppe
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  • Lachsfilet im Schwarzpfeffermantel mit Wermutsahnesauce
    Basmatireis
    geschmorte Zucchini
  • Schweinefilet mit Grüner-Pfeffer-Rahmsauce
    Broccoli mit Buttermandeln
    Kartoffelgratin
  • Überbackene Auberginen mit Gemüseragout (vegetarisch)
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  • Tiramisu
    Bayerische Creme mit Himbeersauce
    Früchte am Schokobrunnen (zum selber pieken und beträufeln)
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  • Partybrötchen & Butter

ab 25 Personen: 29,90 Euro pro Person

ab 40 Personen: 28,90 Euro pro Person

ab 60 Personen: 27,50 Euro pro Person